食品微生物檢測儀器

　　風(fēng)途廠(chǎng)家生產(chǎn)的FT-ATP食品微生物檢測儀器符合食品行業(yè)以及餐飲行業(yè)對潔凈度的考核標準要求，特別是對物體表面的細菌以及微生物總數進(jìn)行快速的檢測，知道其數量是否在合格范圍之內，對食品以及餐飲的安全程度起到重要的保障作用。

　　隨著(zhù)人們生活水平的提高，食品安全逐漸為和民眾所重視，在食品安全中，微生物污染造成的食品源疾病仍是世界食品安全中比較突出的問(wèn)題。加工食品過(guò)程中，病菌常常會(huì )隨原料生產(chǎn)、成品的加工、包裝與制品貯運進(jìn)入食品中，造成食品污染，影響消費者的飲食安全。因此，食品微生物檢驗工作對評價(jià)食品衛生質(zhì)量，保證消費飲食衛生有著(zhù)極為重要的作用。

　　食品微生物檢測儀器主要參數：

　　1、顯示屏：3.5英寸高精度圖形觸摸屏

　　2、處理器：32位高速數據處理芯片

　　3、檢測精度：1×10-18mol

　　4、大腸菌群：1-106cfu

　　5、檢測范圍：0 to 9999 RLUs

　　6、檢測時(shí)間：15秒

　　7、檢測干擾：±5﹪或±5 RLUs

　　8、操作溫度范圍：5℃到40℃

　　9、操作濕度范圍：20—85﹪

　　10、ATP回收率：90-110%

　　11、檢出模式：RLU、大腸菌群篩查

　　12、50個(gè)用戶(hù)ID 設定

　　13、可設定的結果限值個(gè)數：251個(gè)

　　14、自動(dòng)判斷合格與不合格

　　15、自動(dòng)統計合格率

　　16、內置自校光源

　　17、開(kāi)機30秒自檢

　　18、配有miniUSB接口，可將結果上傳至PC

　　19、配備軟件驅動(dòng)U盤(pán)代替傳統光盤(pán)

　　20、儀器尺寸(W×H×D)：188 mm×77mm×37mm

　　21、使用可充電鋰電池免電池更換

　　22、備用狀態(tài)(20℃)：6個(gè)月

　　23、中文操作手冊

　　24、穩定的液體熒光素酶

　　25、潤濕的一體化采集拭子

　　食品微生物的檢驗具有一定的特殊性，在采集時(shí)，應對食品的原料來(lái)源，加工方法，運輸，存儲及銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節等在調查的基礎上采集具有代表性的樣品。采集過(guò)程，需做到無(wú)菌操作，采樣的數量、方法應與檢驗目的相適應，還應兼顧采樣現場(chǎng)的溫度、濕度及衛生狀況等自然條件;食品微生物檢驗過(guò)程中的受檢菌株，主要是生產(chǎn)加工，貯存運輸，銷(xiāo)售等過(guò)程中因操作不當而污染的，大量存在的是非致病性微生物，而致病性微生物數量卻相對較少。此外有些致病菌在熱加工，冷加工過(guò)程中受到損傷，也會(huì )使受檢菌株不易檢出，從而給檢驗工作帶來(lái)許多麻煩，影響檢驗結果的正確得出;食品微生物檢驗需要準確、及時(shí)。食品在生產(chǎn)完成后，為了保持新鮮的程度，一般都是盡快地進(jìn)入市場(chǎng)，轉到消費者手中，這就要求檢驗工作盡快獲得結果，這對提高產(chǎn)品質(zhì)量，避免經(jīng)濟損失，保證食品食用安全起著(zhù)重要作用。

　　食品微生物檢測儀器儀器特性：

　　實(shí)用性 —— 可根據環(huán)境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，表面潔凈度快速篩查。

　　靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol

　　速度快 —— 常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘 .

　　可行性 —— 微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過(guò)檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量

　　可操作性 —— 傳統培養方法需要在實(shí)驗室由經(jīng)過(guò)培訓的技術(shù)人員進(jìn)行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡(jiǎn)便，只需簡(jiǎn)單的培訓即可由一般工作人員進(jìn)行現場(chǎng)操作。

　　體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗長(cháng)期使用，延長(cháng)儀器壽命。