酸價(jià)測定儀

酸價(jià)測定儀產(chǎn)品用途：
食用油酸價(jià)檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)含量；通過(guò)檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類(lèi)型儀器。

酸價(jià)超標的原因：
1、油脂酸價(jià)的大小與制取油脂的原料有關(guān)，原料本身不夠成熟或者已經(jīng)霉變。
2、油脂制取與加工的工藝，如長(cháng)期不更換和循環(huán)使用煎炸用油，防腐劑添加過(guò)多。
3、油脂的貯運方法與貯運條件等有關(guān)，受水分、溫度、時(shí)間等影響。

酸價(jià)測定儀功能介紹：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線(xiàn)連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線(xiàn)遠傳功能，快速上傳數據。
2、一體化便攜式快檢設備，滿(mǎn)足現場(chǎng)及流動(dòng)檢測使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現所有檢測項目的檢測，并可通過(guò)同一窗口直觀(guān)顯示檢測結果。
3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機自檢和調零功能，具有自動(dòng)檢測重復性功能。
4、檢測通道：≥12個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨立工作，不會(huì )互相干擾。 
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動(dòng)打印或者自動(dòng)打印，檢測完成可自動(dòng)打印檢測報告和二維碼。 
6、光源采用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。 
7、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤(pán)存儲，免驅動(dòng)安裝，方便數據的存貯和移動(dòng)，并可隨時(shí)與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實(shí)現數據查詢(xún)、瀏覽、分析、統計、打印等。 
8、儀器帶有監管平臺。數據可域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數據上傳，檢測結果可直接無(wú)線(xiàn)上傳。進(jìn)行數據分析處理，檢測油品等食品安全長(cháng)短期動(dòng)態(tài)，達到問(wèn)題預估、預警。
9、儀器具有品類(lèi)多種類(lèi)樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時(shí)檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶(hù)名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。
13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱(chēng)、檢測指標、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數據庫。
14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠(chǎng)設置功能。
15、結果判定線(xiàn)可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。

油的化學(xué)結構是甘油三酯，分子中含有脂肪酸。脂肪酸可以從甘油三酯中“水解”下來(lái)，游離在油中，被稱(chēng)為“游離脂肪酸”。酸價(jià)就是衡量游離脂肪酸多少的一個(gè)指標。酸價(jià)高，表示其中的游離脂肪酸多。
游離脂肪酸本身并不是有害物質(zhì)。在油中，它更多是代表了油的品質(zhì)。比如，只經(jīng)過(guò)壓榨或者浸取的油，雜質(zhì)比較多，酸價(jià)也比較高；經(jīng)過(guò)精煉，純度大大提高，酸價(jià)也大大降低了。在我國的實(shí)用油分級標準中，等級越高的油，酸價(jià)的*就越低。
油在保存或使用過(guò)程中可能發(fā)生水解，從而使得酸價(jià)上升。同時(shí)，水解還伴隨著(zhù)氧化，可能產(chǎn)生油變質(zhì)的氣味，顏色可能變深，冒煙的溫度也可能下降?？偠灾?，就是油的質(zhì)量下降了。

食用油酸價(jià)酸價(jià)檢測儀技術(shù)參數：
☆精度誤差：±3%
☆線(xiàn)性誤差：±5‰
☆穩 定 性： ±0.001A/hr
☆波長(cháng)準確度：<2.0nm
☆透射比重復性：±1%
☆食用油檢測下限：0.2mg KOH/g
☆肉制品、食品檢測下限：0.5mg KOH/g
☆線(xiàn)性范圍：0.2~10 mg KOH/g
☆數據儲存20萬(wàn)條
☆比色皿：10×10mm標準樣品池
☆外觀(guān)尺寸：415X310X150(mm)