油脂酸價(jià)測定儀

　　油脂酸價(jià)亦稱(chēng)“油脂酸值”。油脂中游離脂肪酸含量的標志。是檢驗油脂質(zhì)量的重要指標。以中和每克油中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數表示。油脂中的游離脂肪酸的含量多,則酸價(jià)高,品質(zhì)差;含量低,則酸價(jià)低,品質(zhì)好。般新收獲而*成熟的油料種子,游離脂肪酸含量極少;不成熟或已發(fā)芽和生霉的油料秧子,則含量較多。因此通過(guò)測定酸價(jià)可以判定油脂的新鮮程度,也可以說(shuō)明制油原料的好壞,保管時(shí)是否做到條件運宜,加工時(shí)是否做到工藝合理。新鮮的油脂酸價(jià)低,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲存,酸價(jià)易于增高。如發(fā)現酸價(jià)高于標準,應立即釆取措施進(jìn)行處理。我興市場(chǎng)供應的食用袖脂(菜籽油、花生油、大豆油)的酸價(jià)規定為:一級油不超過(guò)1(毫克KOH!克油),二級油不超過(guò)4(毫克KOH/克油),精煉榴籽油不超過(guò)1(毫克KOH/克油)。

　　油脂酸價(jià)測定儀產(chǎn)品用途：

　　食用油酸價(jià)檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)含量;通過(guò)檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類(lèi)型儀器。

　　油脂酸價(jià)測定儀技術(shù)參數：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線(xiàn)性誤差：±5‰

　　☆穩 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長(cháng)準確度：<2.0nm

　　☆透射比重復性：±1%

　　☆食用油檢測下限：0.2mg KOH/g

　　☆肉制品、食品檢測下限：0.5mg KOH/g

　　☆線(xiàn)性范圍：0.2~10 mg KOH/g

　　☆數據儲存20萬(wàn)條

　　☆比色皿：10×10mm標準樣品池

　　☆外觀(guān)尺寸：415X310X150(mm)

　　酸價(jià)是指植物油中游離脂肪酸的含量，以每克油中和氫氧化鉀的毫克數(mg KOH/g)表示。檢測酸價(jià)可反映油脂是否酸及酸敗的程度。如果食用了酸敗的油脂可引發(fā)中毒癥狀。中國國家食品衛生標準GB 2716—2005對食用植物油酸價(jià)有一個(gè)統一的高*，即食用植物油成品油的酸價(jià)≤3mg KOH/g，植物原油的酸價(jià)≤4mg KOH/g。在國家其他標準中實(shí)行質(zhì)量分級管理。

　　酸價(jià)的測定：滴定法。利用酸堿中和反應，測出脂肪中游離酸的含量。油脂的酸價(jià)以中和1克脂肪中游離酸所需消耗的氫氧化鉀的毫克數表示。

　　主要參數：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。

　　2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀(guān)、簡(jiǎn)單。

　　3、直流12V供電，可連接車(chē)載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶(hù)外流動(dòng)測試。

　　4、光源亮度自動(dòng)調節與校準

　　5、智能恒流穩壓，光強自動(dòng)校準，長(cháng)時(shí)間連續工作光源無(wú)溫漂現象。

　　6、內置新國家*，與所測結果進(jìn)行現場(chǎng)比對，并持續更新標準。

　　7、不間斷進(jìn)樣，連續檢測

　　8、樣本編號自動(dòng)累加。

　　9、檢測項目可擴充。

　　10、檢測結果可批量打印，批量上傳。

　　11、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　12、可配置大容量鋰電池，固件可升級